今年二回目の大人の器遠足に行ってきました。 場所は丹波。メンバーはオンライン講座「きっかけ薬膳」にご参加頂いている皆さんです。 器遠足のスポットはいつも信楽か丹波。 丹波焼は、私の当初のイメージでは「地味すぎ」だったのですが、、、 江坂のイタリアンVolareさんが使われている鮮やか…
春・梅雨・夏・秋・冬の５シーズン開催しておりました食べるワークショップ脳活薬膳ランチョン。 先日全日程が終了致しました。 形を変えつつ「感情開放」「脳の解放」「五感プラッシュアップ」そして「美と健康」の目的で食事つきワークショップを開催して８年。脳活薬膳ランチョンという形では２ク…
１１月１０日（日）脳活薬膳ランチョンの冬編を開催します。 年内最後のランチョンであり、５つの季節（春、梅雨、夏、秋、冬）の最後です。 全シーズンご参加頂いている方、ありがとうございます♪ １１月と言えば「秋」という感じですが、この時期から「冬」を元気に過ごせる食事を摂ること…
こちら開始１５分前のテーブル。日曜日、秋の脳活薬膳ランチョンを開催しました。 １５時終了予定が、話はつきず夕方過ぎになっちゃいました。最近こんな感じが２回ほど。 この日のテーマは秋に何を食べたら美と健康度が高まるかという薬膳話ですが、 リクエスト頂いた「…
うずらの卵がころがったお皿は西太后が喜んでくれそうな美力を増すおこわ。 こちらは、もうすぐ半年コースが終わるELT脳活プログラムのランチにご用意したものです。 実は、この日は皆さんのリクエストにお応えしての追加メイクレッスンの開催日。 通常のメイ…
今日は急に思い立って企画した夏の薬膳ランチ会でした。（お土産に頂いた大好きなヤマゴボウが水に挿すのが遅くてヨレっとなってしまう。でもすぐ元気に復活！） いつもの脳活薬膳ランチョンと違い、食事はワンプレート、薬膳資料もない「お話」することがメインの会でした。 「話す」ことを大事にし…
いつぞやの薬膳ランチョンの画像で失礼します。 突然ですが、8月4日にぎっしりあった予約がなんと全消え。 珍しく日曜日が１日ぽっかり空きましたので、G２０に邪魔された夏の薬膳ランチョンのプチ版を開催することにしました。 プチ版なので、いつもの薬膳ランチョンのような料理数もなく…
6月最後の日は「夏の脳活薬膳ランチョン」を開催しました。 雨の中お越し頂いたお客様に感謝です。 お越し頂いた方がただ今ELT脳活プログラムをご受講頂いている方なので、昨日は薬膳のお話より「理想の未来を引き寄せる」ための方法がメインになりました。 引き寄せ話が盛り上が…
こちらは鉄製のフライパン。「おもいのフライパン」 2年程前、ステーキをステーキハウスと同レベルのクオリティで焼きたい！ と燃えていた私に、友達から「今、テレビでステーキが美味しく焼けるフライパンを見たよ！」の連絡。 しかし、人気で製造が追いつかず手にするまでに360日かかる…
望む未来を手にするためにプライベートで料理レッスンを受けてくれているえがお筋トレーナーのさくらさん。 今日のリクエストは「ごちそうでおもてなし」でした。 ご依頼があったときは、「はいはい」っとお受けしたのですが、 いざ、準備しようと考えると・・・「ごちそうって何だろう？」て…
