6月30日は夏越の祓の日。 半年の厄を落としてくれるという行事なので毎年行ってます。厄って、知らない間にためちゃってそうですし(笑) 今年は地元の神社に行く予定でしたが、仕事がなくなったので京都まで行ってきました大雨の中。 ただ、お参りする間だけは小雨になってくれて、天気だ…
フランスの国旗色が大好きなトリコロール病の私はトリコカラーを見たらなんでも買う。靴、服、キッチン雑貨、事務用品などなど広範囲で買っちゃう。 そんな私が見つけてしまったクレープパン。 「クレープ、専用鍋買うほど焼く？」と思いつつ、今ならトリコロールのエコバックプレゼントという文字が背中を押した…
SNS上でコロナ救済のサイトがあり、無農薬のビーツの水煮が特別価格になっていた。 でも・・・水煮。。。 私はビーツが大好き。 甘みも、毒々しい色も、ビーツの薬効も素敵すぎ。 その上で言うと、ビーツはやっぱりオーブンでまるごと焼いちゃうのが美味しいと思う。 もちろ…
この画像のどこかに私がいます。わかった方、スゴイかも(笑) ご存じの方も多いかと思いますが、各種メディアでも取り上げられて話題の料理リレーに参加させて頂きました。 料理リレーとは、料理家の脇 雅世 先生と Pari Kato先生が始められた料理家をつなぐバトン。 リレーの主…
2020春らしい残念なマスク写真。。。 先日クライアント様であり、私の食の楽しみをシェアする会「食らぶ」の器好き部のメンバー様。後ろのみんなは「器好き部」とされていることは知らないです(笑) この時期に決行して良いか悩みましたがコロナ対策を相談しながら丹波へ器遠足に行ってきました…
3月3日は上巳の節句。桃の節句やひなまつりとも言われますよね。 ちらし寿司でも作ろうかと思いましたが出かける用もあり、ひな祭り気分がない～と残念がっていたら宅急便♪ なになに？とドアをあけるとメンター様のお名前が。 かわいい小箱をあけると、こんな気持ちの上がるお届け物を頂き…
本来は公現祭にするガレットデロワのイベント、お菓子作りが得意な方に作って頂きひと月遅れで開催することができました。 ガレットデロワのイベントはもう数年開催していますし、ご存知の方も増えましたが、 「フェーブ」というこんなかわいい陶器のモチーフが入っている部分を誰が選ぶかで今年の幸…
皆様、お正月の準備はいかがでしょうか？ 私は一昨日、お節料理もどきを作る準備を器から始めました。 何を作ろうかから考えるより、器のコーディネートを決めてから何を作るかを決める方が楽だと実感したからです。 と言っても、私はお節料理はあまり好きではありません。 昨年だった…
先日、初めての企画である簡単・華やか・おもてなしクリスマステーブルレッスンを開催しました。 この企画は、elle a dreamのメンバーであるテーブルコーディネーター（他にも多数の資格をお持ちですが）のMacory先生とのコラボ講座。 Macory先生のテーブルコーディネートに…
三田の畑の中にある蕎麦懐石のお店。 ３人でランチに行くつもりで予約していました。 が、当日１名がやむなくキャンセルせねばならなくなり、、、予約した私は開店を待って電話した。 お店は個室のみの完全予約制。 ホームページのトップに、キャンセルポリシーがしっかり書いてある。…
