朝 ・梅醤番茶 ・ゴジベリープリンセス 大さじ２ 昼 ・山盛りサラダ（スモークサーモン、かぶ、紫たまねぎ、赤パプリカ、キュウリ、サニーレタス） スモークサーモンは酸化防止剤不使用のトアロードデリカテッセンでしか買いません。 ・板藍茶 夜 …
禅の世界では、夕食を「薬石」って言うそうですね。一般的な意味では、薬剤を表すそうです。 薬膳、薬石、やはり昔から、食事は薬と考えられていたのですね。 あと、最近聞いたのですが、メンタリストのDAIGOさんや占い師のゲッターズさんもサラリと普通に仰っていました。 「食を変え…
８/20の養生ごはんは一日中手抜きごはん。（ホントは書きたくない・・・汗） 朝はいつも通り梅醤番茶のみ。 レッスンの合間の30分休憩で食べたごはんは ・昨日の残りのゴーヤとコーンの和え物 3口 ・キュウリのハーブサラダ（30分休憩では写真なんて撮る時間なし）小皿 ・ごは…
今日の養生ごはん備忘録。8/19 夕食をまとめる時間なく単なるランチ動画になっちゃいました（汗） が、地味に手帳に食べたものを書いていくより、こちらに書いたり動画にしたりすることでよりわかってくることがある。 写真を撮るから盛り付け…
自分の体が、食べて欲しいものを教えていると思うことはありませんか？ 単に、「ラーメン食べたい」という自分の思考でなく、体の奥から聞こえてくる「これ食べて！」 私は3年位前からそんな声が聞こえるようになりました。もちろん、実際に聞こえる感覚ではなく、脳に浮かんでくるという感じです。 …
8月17日、ギラギラと暑く、バルコニーに出て植木に水をやる気にもならないけど自分は食べる朝昼兼用飯。 今日は中山寺まで買いに行く添加物を使っていない紅鮭を焼いて終わりにしたい気分。 が、いくら鮭が美肌効果のあるアスタキサンチンが豊富だからと言ってこれだけは淋し…
6月30日は夏越の祓の日。 半年の厄を落としてくれるという行事なので毎年行ってます。厄って、知らない間にためちゃってそうですし(笑) 今年は地元の神社に行く予定でしたが、仕事がなくなったので京都まで行ってきました大雨の中。 ただ、お参りする間だけは小雨になってくれて、天気だ…
フランスの国旗色が大好きなトリコロール病の私はトリコカラーを見たらなんでも買う。靴、服、キッチン雑貨、事務用品などなど広範囲で買っちゃう。 そんな私が見つけてしまったクレープパン。 「クレープ、専用鍋買うほど焼く？」と思いつつ、今ならトリコロールのエコバックプレゼントという文字が背中を押した…
SNS上でコロナ救済のサイトがあり、無農薬のビーツの水煮が特別価格になっていた。 でも・・・水煮。。。 私はビーツが大好き。 甘みも、毒々しい色も、ビーツの薬効も素敵すぎ。 その上で言うと、ビーツはやっぱりオーブンでまるごと焼いちゃうのが美味しいと思う。 もちろ…
この画像のどこかに私がいます。わかった方、スゴイかも(笑) ご存じの方も多いかと思いますが、各種メディアでも取り上げられて話題の料理リレーに参加させて頂きました。 料理リレーとは、料理家の脇 雅世 先生と Pari Kato先生が始められた料理家をつなぐバトン。 リレーの主…
