友達に大好きな牡蠣を山盛りもらいました~
殻付きをひっぱがしてパクパク食べる行為。自分が原始人みたいに思えました。食べ終わりはテーブルの上が貝塚みたい。(Mちんありがとうございます♪)
さて、この牡蠣、亜鉛が豊富で酒毒を消して、肌もキレイになると言われていることをご存じでしょうか?
亜鉛は胸腺を元気にする食べ物で、胸腺は感情とつながっているのでスローエイジングやセラピー的にもお勧めの食材です。(オーラソーマでもボトルをペンダントにしたものがあるのですが胸腺にあたる長さにしてあります。ボトルの波動が胸腺に届くように)薬膳では、冬に食べることをお勧めしています。
牡蠣は1日4個食べると良いと言われていますが、毎日食べ続けるのは結構ハードですよね。だからというわけでもないのですが、私はオイスターソースを愛用しています。もう、愛用どころか信仰に近いかも。とにかくいろいろなものに投入。ポタージュでも、お粥でも、トマトソースでもカレーでも、炊き込みご飯にドレッシング、ソースにもうもう、とにかくなんにでも入れます。といっても2,3滴のときもありますが、微量でも入れると味がキュッとしまるんです。
で、私がオイスターソースを好きなところはもうひとつ。内面的なものです。(牡蠣の内面って日本語おかしいかもですが・・・)
オイスターソースは、前述のように入れると味がキュッとしまるんですが、オイスターソースを入れたことはまず人にバレません。
何にでも合うし、入れるとすごくパワフルに力を発揮するのに、入ってることを気づかせない。
私は人間に置き換えます。
誰の役にも立つけど、その存在に気づかれることはない。
ブログ書いたりホームページ作ったり、プロフィール写真撮ったりしながら言っても信じてもらえそうにないですが、ホントはそんな人が理想です。
牡蠣から理想の人間への着地。ビックリの広げ方ですみません。
とにかく、この冬、牡蠣を見たら体に良いと思って食べてくださいませ。私は今から牡蠣が苦手な人でも食べれるオイル漬けを作ります!