今日は梅雨の脳活薬膳ランチョン。梅雨にふさわしく、朝から大雨。お越し頂いた方、本当にありがとうございます。

今日は豊中に引っ越して19年。初めて購入したテーブルクロスで使ってみました。今まで気に入ったテーブルクロスがなかったんです。でも、お気に入りを発見。こちらは会社員時代の先輩がオーナーさんのヘカテさんで購入。ヘカテさんのサイトは見ているだけで楽しくなります。

器は、今回はスタジオMさんを多用しました。

この写真にはMさんがいっぱい↓

真っ赤なのは私が大好きな毒々しい色のビーツサラダ。ビーツは飲む輸血と言われています。遅ればせながら使い始めたキヌアとともに。

今日は名古屋からもお越し頂いたので「来て良かった～」と思って頂けるか緊張。料理付きイベントはいつもいつも緊張。でももう7年もやってる。ザ・矛盾💦

ご参加頂いた皆様からはこんなご感想を頂きました。（掲載をご許可頂いた方のみ記載します）

□とても興味深く初めて聞くお話でした

□自分では思いつかない食材と作り方がびっくり

□自分の今のカラダに必要な食事が美味しく食べられて知識が増えました

（朝比奈史子様）

□今後の生活に役立ちそう。早速できそうなこともたくさんあったので出来るところから試していきます。お料理もトライしたいと思います。

□テーブルコーディネートがとにかくすてき。非日常でいつもワクワクするいつも新しい味に出会えるのでうれしい。

□おいしい料理と自分にとってためになるお話があること。出会う方もたのしい。美味しい調味料をご紹介頂けることもうれしい。

□いつも楽しみにしています。食べることが大好きなので家でも実践してみたいことだらけです。

（白川書子様）

□おいしい料理が頂けること。普段食べない食材等を使って頂けたり、バランスよくいろんなものを頂けるところ。

□季節ごとに体に何が必要か教えて頂けること

（N．C様）

他2名様にも嬉しいご感想を頂きました。

本日のメニューはこんな感じでした。写真はヘタなのばっかりなので非公開です（涙）

～テーマ～

胃を丈夫に、気を高めて、イライラ解消、美肌に増血、むくみ解消＆抗酸化

・苺とローズマリーのジュース

・長芋とパプリカのスープ

・ビーツとキヌアのマリネ　豆乳アンチョビソース

・鶏肉ともやしの中華風マリネ

・かぼちゃと大豆となつめチップスのサラダ

・豚肉とキクラゲのソテー　プルーンソースがけ

・フレッシュヤングコーンとアスパラのワインご飯

・ゴーヤの和風マリネ

・冬瓜のコンポート　クコの実添え

・ヤングコーンのひげ茶＆黒豆茶

お飲み物はスパークリングワイン、カベルネソーヴィニヨン、カシスジュースにローズマリージュースなど

いつも気になる料理の量ですが、みなさん丁度良いと言って頂き良かったです。（自分のあだ名がミセス小食だから適正量がわからない・・・汗）

とにかく今日は御忙しい方が多いように思ったので、春のテーマであるストレス対策も盛り込みました。心がしんどくなると、夢や幸せどころではないですからね。

そんな脳活薬膳ランチョンの次回は「夏の薬膳」で開催は7月29日（日）です。お席はあと1名様になりました。

ご検討中とのお声もありますので、ご興味お持ち頂ける方は早めにお申込みくださいね。

2018年後半年間スケジュール

【日程】

2018年   7月29日（日）　残席1名

2018年   9月16日（日）　残席2名

2018年 11月11日 （日）    残席3名

【時間】12時～15時

【料金】12,960円（お食事、デザート、ワイン付き）

お申込みお待ちしております。

では、今日ご参加頂きました方の明日がより一層楽しいものになりますように。ありがとうございました。