この日のお粥はあさりと白きくらげのお粥。

以前鶏の手羽先でとって凍らせておいたスープにあさりを投入。貝が開いたら取り出して、ご飯を入れてびゃっと炊く。一瞬でできる健康粥です。

季節の薬膳ではないけど、潤いが欲しい私には白きくらげとあさりは年中取りたい食材なのです。

私は病人だらけの環境で育ったので、老病死苦がつねに身近にあり、自分はきっと夭折（若くして死ぬ）するんだと思っていました。

が、予想に反してこんな歳まで元気で生きており、夭折の覚悟があったわりにこれといった体に良い生活もしておらず、夜更かし大好き、運動嫌いのダメダメです。

ただ、気をつけているのは、唯一「食」

添加物は極力取らないし、食材はできるだけ安全そうなのを選んでいるし、小食を意識しているし、体が欲していると思うものを食べるようにしています。体重計には乗らないけど、毎朝腰に手を当てて厚みをチェックしています。チェックして分厚くなってたら「これはイカン、醜い体になるぞ」っと脳にスイッチが入って勝手に翌日には元の厚みに戻るような行動を取らせてもらっています。

先日も時々受けている血液検査の結果が返ってきた。毎回、良からぬ結果を言われることを覚悟して検査を受けるんだけど、、、いっつもすこぶる健康で、今回も同様にもの凄く良い数値と言われる始末。

しかも、薬膳料理に変えてから、さらに健康な数値に。やっぱり、どう考えても私が健康なのは食のおかげ。

なので皆さんにも食、意識してもらえたら嬉しいです。

私の仕事は幸せ産業。夢を叶えてもらったり、目的を達成してもらうお手伝いでだから食事のことなんて自分が語るとは夢にも思ってませんでしたが、幸せになってもらおうと思ったら健康がベース。ちょっとどこかが痛いっていうだけで、夢も希望も考える気力がなくなるから。

健康な時はそんなことわからないけど、失くした時に感じるんで、未病を防ぐ生活、知っておいて欲しいと思います。

そんなわけで、季節ごとに脳にスイッチの入る薬膳料理の会を開催しています。

次回は夏の薬膳。夏は食欲がなくなる季節なので特にお勉強して欲しいと思います。お席はあとおひとり様です。

最新の日程は、こちらの脳活薬膳ランチョンのページにも書いております。

そこを見なくても申し込む！という方はこちらをご覧くださいませ以下をご覧ください↓

2018年年間スケジュール

【日程】

2018年   3月11日（日）　満員御礼

2018年   5月13日（日）　満員御礼

2018年   7月29日（日）　残席１名

2018年   9月16日（日）　残席２名

2018年 11月11日 （日）    残席２名

【時間】12時～15時

【料金】12,960円（お食事、デザート、ワイン付き）

お申込みお待ちしております。