８月からスタートしたオンライン講座（ライブ有）きっかけ薬膳。
毎回レクチャーと料理の実践編の２部構成。
料理は一回キリではなくて、日々アレンジして頂けるものをお伝えしています。
８月のテーマはダイエット。まずは初回なので体質チェックをして頂き、各自に効果を発揮するドレッシングをご紹介しました。
その関係からか、いろんな方に「お勧めの醤油」がないかを聞かれることになりました。
いつもはベラベラ自分のお勧めを語る私ですが、醤油は・・・添加物入りを使っているので大きな声では言えませんでした。（とっても人気の醤油で、たいていの家庭にあるあの醤油ですが）
その醤油との出会いは、２０年位前だと思うのですが、会社の先輩に美味しいからと頂き美味しさに感動。何にかけても美味しいし、ぶっかけうどんなんて、出汁を作らなくてもこれをチャ～っとかければそれだけで美味しいぶっかけうどんの完成でお気に入りになりました。そのメーカーからお礼を言われたいくらいの人に紹介しみんながファンになりました。
長年愛用しているので、たまに無添加醤油を買ってきても、やっぱりあの味にならないと使わなくなり、無添加だからすぐに腐って申し訳ないことをしちゃってました。
添加物って、美味しく感じるようにできているんですよね。（ちなみに、醤油だけでなく、人気のあの店のお出汁も化学調味料不使用って書いていますが無添加じゃないことをご存じでしょうか？）
試しに無添加の出汁を使ってみてください。絶対物足りなく感じると思いますよ。
で、話は醤油に戻って、美味しいし手軽だからと妥協して使ってきましたが、この機会に試してみるかっと、体に良さげな醤油系を買い集めておる最中です。（今日の画像）
醤油とか出汁って、ほぼ毎日使うものだと思うので、見直すと発見や生活の変化ってありそうな気がしませんか？
調理道具１つでも、生活が変わる経験ってないですか？
私は整理収納アドバイザーのはやしあきさんが紹介されていた味噌マドラーで、めんどうだとめったに作らなかった味噌汁を毎日作るようになりました。
日本の伝統食である味噌汁、手軽に摂れる発酵食品。これ、日々の積み重ねだと結構体に影響もあると思います。
何より、「めんどくさ」と思いながら作らなくて良いって幸せです。
大きなことを変えるのは難しくても、日々のちょっとしたことを変えるくらいはできることがいろいろあると思います。
小さな変化は大きな変化の呼び水。私はライフスタイルを変えて人生を豊かに、「極上の幸せ」を感じることができる脳を作るお手伝いができたらと思っています。
あ、そうそう、お勧め醤油、および調味料について語る予定がございます。こちらはオンライン講座「きっかけ薬膳」の全６回コースをお申込みの方を対象にしています。
こちらの講座は動画配信もありますのでいつからでも全６回をお申込み頂くことが可能です。（詳細はこちらを）
すでに参加表明して頂いている方は近日中に日程をご案内させて頂きますね！
受講をご検討頂いている方はお急ぎください。
全６回コースご受講の方も口福薬膳倶楽部の入会もご検討くださいね。
yamashita yuri 情報
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